Vask og reins rogn og mjølke og la dei renna godt av seg. Mal
dei så på kjøtkvern (el. hurtigmiksar). Rør så i salt, mjøl og egg. Bland alt godt saman. Legg kakene med skei på ei steikepanne med smelta margarin. Steik kakene på middels varme til dei er gjennomsteikte.
Server dei nysteikte med bruna lauk og smelta smør.
Hentet fra Vestlandsmat av Solfrid Rørlien Saue. Utgitt med tillatelse fra Det Norske Samlaget