1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Rumenske paprikanyrer

Rumenske paprikanyrer inneholder 52 Kalorier, 2 g Karbo, 5 g Protein og 2 g Fett pr 100 gr
Rumenske paprikanyrer har ingen allergener
Rumenske paprikanyrer er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4329 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

500	gr	svinenyrer
0,5	ts	salt
3	dl	vann
2	stk	løk
2	ss	olje
		malt paprika
1	dash	salt
1	dash	pepper
1	dl	rødvin
2	dl	kraft
2	stk	grønne paprikaer
		tørket basil, oregano
1	ts	arrowroot
1	dl	blandet finhakket gressløk og kruspersille

Stell nyrene, gi dem et raskt oppkok i saltet vann. Tørk dem i husholdningspapir og skjær nyrene i så tynne skiver som mulig.

Rens løk, finhakk den, fres den i olje. Legg i nyreskivene og stek dem raskt på begge sider, dryss på rikelig med paprika, salte og pepre. Spe med rødvin og kraft, la retten småputre over svak varme.

Ta bort kjerner og hvite hinner i de grønne paprikaene. Skjær dem i fine strimler og bland disse inn i nyreretten.

Dryss på basil og oregano og la det hele småkoke til nyrene er møre.

Bland arrowroot med litt vann og jevn sjyen, småkoke den et par minutter og servere den med et dryss av persille og gressløk.

Server med kokt ris drysset med paprika.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 10870)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Gryterett
Land: Romania
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2003-05-03
Oppdatert dato:2003-05-03