1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Seafood Cataplana

Seafood Cataplana inneholder 113 Kalorier, 1 g Karbo, 12 g Protein og 6 g Fett pr 100 gr
Seafood Cataplana har beregnet å ha følgende allergener Bløtdyr, Skalldyr, Spor-av-skalldyr,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Seafood Cataplana er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar




Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

225	gr	friske muslinger/blåskjell skrubbet
225	gr	friske små østers i skjell skrubbet
225	gr	reker med skall
225	gr	blekksprutringer, små renset
120	ml	hvitvin
4	fedd	hvitløk, hakket
8	kvist(er)	frisk timian
1	stk	laurbærblad
0,6	dl	ekstra virgin oliven olje

Alle ingredienser legges i bunnen av en cataplana. Ha over medium varme, dekkes med lokk og kokes i ca 5-8 minutter eller til skjellene er åpne.

Rør godt og fjern skjell som ikke er åpnet. Server med en gang.

PS:
Cataplana er en slags dobbel wok, hvor den ene delen virker som lokk. Det kan og brukes en stekepanne med tett lokk. Server med evt ris eller brød.

1 2 3 4 5 6

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 5956 totalt.

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 21828)
Kategori: Gryterett
Land: Portugal
Innlagt dato:2006-04-24
Oppdatert dato:2006-04-24