1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Sitronpai

Sitronpai inneholder 353 Kalorier, 53 g Karbo, 5 g Protein og 13 g Fett pr 100 gr
Sitronpai har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Melk, Spor-av-melk, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Sitronpai er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3368 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

3,75	dl	hvetemel
100	gr	smør eller margarin
		kaldt vann Fyll:
2	stk	sitron skallet revet
100	gr	skorpefri loff, fint smuldret
		støtt ingefær
2	ss	sitronsaft
225	gr	lys sirup
		egg eller eggehvite til pensling

1 porsjon gir ca 6 stykker pai

Smuldre smøret i hvetemelet, arbeid deigen sammen med vann. Kjevle deigen til en leiv og kle en form med 2/3 av den. Sett den kjølig ca 15 minutter før den stekes.

Rør sammen revet sitronskall, loffsmuler, ingefær, sitronsaft og sirup.

Prikk paibunnen lett og hell fyllet i. Skjær resten av deigen i smale strimler. Legg dem i mønster oppå fyllet. Klem kantene godt til og legg en liten ball av deig på hver skjøt. Pensle med sammenvispet egg eller eggehvite.

Stek paien midt i ovnen ved 225 C i ca 30 minutter til den er gyllen og sprø.

Server paien varm med sitronsaus: Rør sammen 2 ts maisennamel og 2 1/2 dl vann, revet skall og saft av 2 sitroner og 1 ss lys sirup. Kok den, under omrøring til den er tykk og blank, ca 2 minutter.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 12506)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Dessertpai/terte
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-05-08
Oppdatert dato:2003-05-08