1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Sjøfugl i yoghurtsaus

Sjøfugl i yoghurtsaus inneholder 274 Kalorier, 3 g Karbo, 9 g Protein og 25 g Fett pr 100 gr
Sjøfugl i yoghurtsaus har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Melk, Spor-av-melk, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Sjøfugl i yoghurtsaus er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 2 poeng fra 2 lesere
Lesere: 4445 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

800	gr	rent sjøfuglkjøtt
1	ss	finhakket fersk salvie eller 1 ts tørket
0,33	ts	støtt karve
1	fedd	hvitløk, knust
3	dl	yoghurt
3	ss	hvetemel
2	ss	Margarin
1	stk	løk i båter
		knust
		nellik
1	dash	salt
1	dash	nykvernet pepper

Bland 2 dl yoghurt med salvie, karve og hvitløk.

Skjær fuglekjøttet i biter på ca 50 g og legg dem i yoghurtblandingen. La kjøttet trekke i marinaden i ca 2 timer.

Smelt margarin i en gryte og stek løken blank sammen med nellik. Ta kjøttet opp av marinaden og tørk det godt. Vend kjøttet i hvetemel før du har det i gryta sammen med løk og nellik. La alt surre i 2-3 minutter. Tilsett marinaden og la alt stå og småkoke under lokk 30-40 minutter.

Tilsett resten av yoghurten rett før servering. Krydre med salt og pepper. Server gjerne med ris og en god salat.

Merk at sausen kan "sprekke" på grunn av syren i yoghurten. Det gjør ingenting. kamufler gjerne dette med rikelig av friske urter samt gressløk eller persille.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 8097)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Kokt/dampet
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-04-22
Oppdatert dato:2003-04-22