1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Sjokoladefromasj på mandelbunn

Fotograf: Melk.no
En nydelig fromasjkake som passer godt til fest, merkedager og andre anledninger.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Egg, Melk, Nøtter, Soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Sjokoladefromasj på mandelbunn er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 2941 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

200	gr	mandler
200	gr	sukker
2	stk	egg
1	ss	kakaopulver (Regia bakekakao)
1	stk	appelsin.revet skall
		Fyll
200	gr	hvit kokesjokolade (Dronning-sjokolade)
3	stk	eggeplomme
4	dl	kremfløte
		Pynt
100	gr	jordbær
100	gr	blåbær
100	gr	hvit kokesjokolade

1 porsjon gir ca 12 stykker

Mal eller finhakk mandlene i en foodprosessor. Pisk sammen sukker og egg. Bland inn mandler, kakao og finrevet appelsinskall.

Ha over i en smurt/bakepapirkledd springform (ca 24 cm i diameter) og stek bunnen i forvarmet ovn på 175 °C i ca 25 minutter. Avkjøles på rist, i formen.

Fyll:
Smelt sjokoladen i vannbad. Bland eggeplommene sammen med 1/4 av kremfløten, og varm opp under omrøring til det tykner. Avkjøl noe og bland inn den smeltede sjokoladen.
Visp resten av kremfløten til luftig krem, og vend den forsiktig inn i sjokoladeblandingen.
Legg den avkjølte kakebunnen på et fat med ringen rundt. Hell blandingen over mandelbunnen, og la kaken stå i minimum 1 time i kjøleskap før den serveres. Kaken kan også fryses og serveres som iskake, men ta da kaken ut av fryseren og la den tempereres i kjøleskap ca ½ time før den serveres.

Topping:
Legg jordbær i skiver rundt, deretter blåbær og til slutt revet hvit sjokolade i midten.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Melk.no
(Intern: 30541)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er vanskelig å tilberede
Kategori: Iskrem/sorbet
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2013-07-29
Oppdatert dato:2013-07-29