1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Sjokolademuffins med mokkasaus og bringebærsorbet

Sjokolademuffins med mokkasaus og bringebærsorbet inneholder 206 Kalorier, 22 g Karbo, 4 g Protein og 11 g Fett pr 100 gr
Sjokolademuffins med mokkasaus og bringebærsorbet har beregnet å ha følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Nøtter, Spor-av-egg, Spor-av-gluten, Spor-av-nøtter, Spor-av-Peanøtter, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Sjokolademuffins med mokkasaus og bringebærsorbet er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4256 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

50	gr	mørk sjokolade
35	gr	hasselnøtter, finhakkede
35	gr	smør
35	gr	sukker
2	stk	egg
1	ts	hvetemel
0,25	stang(stenger)	vanilje
1	dash	smør til formene
		Saus:
2	dl	melk
1	ts	kaffe, koffeinfri
1	stk	eggeplomme
25	gr	sukker
		Sorbet:
1,5	dl	vann
90	gr	sukker
100	gr	bringebær
0,25	stk	sitron, saften

1 porsjon gir ca 4 muffins

Sjokoladen og smøret smeltes langsomt over vannbad. Eggeplommer og sukker piskes grundig til lett og luftig. Smeltet sjokolade/smør, nøtter, hvetemel og margen av vanilje vendes i eggene.
Hvitene piskes stive og vendes i.
Denne deig fordeles i 4 velsmurte porsjonsformer ca. 1 1/2 dl Bakes ved 160ºC i ca. 30 minutter.
Kakene avkjøles litt og slås forsiktig ut av formene. Litt melis kan siktes over toppen.

Mokkasaus:
Ingrediensene til sausen røres sammen og varmes under omrøring, til den begynner å jevne lett ca. 60ºC. Settes til avkjøling.

Bringebærsorbet:
Vann og sukker kokes til en lake.
Denne pureres i blender med bærene. Der siles og fryses til sorbet i en ismaskin.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Ukjent kilde
(Intern: 26545)
Kategori: Muffins
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2009-11-01
Oppdatert dato:2009-11-01