Kokosbollemuffins med bringebærfyll



Kokosbollemuffins med bringebærfyll oppskrift.
Fotograf: Dr Oetker
Elsker du kokosboller? Elsker du bringebær? Da er dette oppskriften for deg!

Oppskriften inneholder 336 Kalorier, 42 g Karbo, 5 g Protein og 16 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Spor-av-egg, Spor-av-gluten, Spor-av-nøtter, Spor-av-Peanøtter, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Kokosbollemuffins med bringebærfyll er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 1907 totalt.

Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

Muffinsdeig

150grsmør
25grkakaopulver
225grsukker
3stkegg
200grhvetemel
2tsDr. Oetker Bakepulver
1dlmelk

Fyll

100grbringebær , friske eller frosne
1ssmelis

Kokosbolleskum

0,5dlvann
150grsukker
100grDr. Oetker Flytende glukose
100greggehviter
1sssukker
1tsDr. Oetker Vanilla Paste

Pynt

250grmørk sjokolade
Dr. Oetker Chokodekor eller annen strøssel




Kalorier og næringsinnhold i Kokosbollemuffins med bringebærfyll med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonVerdi pr stykkeEnhet
Kalorier336.265 539.28395.66Kcal
Protein5.3087.316.24gram
Karbohydrat42.23695.6649.69gram
Kostfiber2.8747.283.38gram
Fett15.60256.9818.36gram
Mettet fett9.01148.4210.60gram
Salt0.355.730.41gram
Pris på oppskriftenKr 7.89Kr 129.97Kr 9.28.-
Hele oppskriften veier1 647 totalt1 647 pr porsj118 pr stk gram
Energiprosent fra karbo50,23 %Ikke lavkarboHva betyr dette?

Fremgangsmåte:

1 porsjon gir ca 14 muffins

Muffinsdeig
Forvarm ovnen til 175 grader varmluft. Smelt smøret i en gryte. Tilsett kakao, og gjennomvarm blandingen. Visp sukker og egg til en lett og luftig eggedosis. Sikt inn mel og bakepulver. Rør deigen sammen med kakaosmør og melk. Fordel deigen i muffinsformer, og stek i 20-25 minutter. Avkjøl muffinsene på en rist.

Fyll
Mos bringebærene sammen med melis. Lag en liten fordypning i hver muffin med en liten teskje, og fordel bringebærmosen i gropene.

Kokosbolleskum
Kok opp vann, sukker og glukose på svak varme, og la det småkoke til temperaturen når 117 grader.

Begynn å vispe eggehvitene stive når sukkerblandingen nærmer seg 117 grader, og bland i sukkeret. Under visping på høy hastighet helles den varme sukkerlaken i en tynn stråle ned i eggehvitene. Strålen må ikke treffe vispene. Visp godt til skummet er stivt, tilsett vaniljepasta, og visp det raskt sammen. Ha skummet i en sprøytepose, og sprøyt en fin og stor topp på hver muffin. La muffinsene stå framme i minst 1 time, slik at det dannes en liten hinne på skummet.

Pynt
Smelt sjokoladen over vannbad eller i mikrobølgeovn, den skal være flytende og lunken, ikke for varm! Dypp raskt muffinsene en om gangen i den smeltede sjokoladen, og drei dem rundt så overflødig sjokolade renner av. Dryss med strøssel til slutt.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Dr Oetker
(Intern: 33835)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er vanskelig å tilberede
Kategori: Muffins
Innlagt dato:2018-04-10
Oppdatert dato:2018-04-13


Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Bringebærmuffins 3.Bringebærmuffins 3.
Denne retten har 280,27 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 30,17 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,13 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,24.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kokosbollemuffins med bringebærfyll.Kokosbollemuffins med bringebærfyll.
Denne retten har 336,26 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 42,23 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,6 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,89.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Cupcakes med vaniljefrosting.Cupcakes med vaniljefrosting.
Denne retten har 354,22 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 27,24 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 25,42 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,78.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Muffins med bringebær.Muffins med bringebær.
Denne retten har 287,39 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 30,51 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,47 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,79.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bærmuffins 2.Bærmuffins 2.
Denne retten har 303,06 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 36,85 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,24 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,57.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++




Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.