Skordalia

Fullt næringsinnhold

Skordalia inneholder 335 Kalorier, 8 g Karbo, 2 g Protein og 32 g Fett pr 100 gr
Skordalia har beregnet å ha følgende allergener Egg,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Skordalia er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4661 totalt.

Annonse

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

Fremgangsmåte:

Skjær potetene i terninger og kok dem møre i lettsaltet vann, ca 15 minutter. La dem renne av og press dem ned i en bolle gjennom en sikt eller i et moseapparat.

Vend inn hvitløken og rør inn eggeplommen med kraftige tak.

Tilsett oljen i en tynn stråle og rør hele tiden. Dette blir en mellomting mellom mellom saus og en løs potetpuré. Spe eventuelt med noen ss kokende vann.

Smak til med sitronsaft, salt og pepper.

Om franskmennene til å begynne med hadde brød i aïolien, så drøyde grekerne sausen med kokt potet. Spis Skordali helst nylaget eller lunken, gjerne til grillet kjøtt eller skalldyr.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

Mer info

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 6446)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Tilbehør grillmat
Diett/allergi: Vegetarmat
Land: Hellas
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2002-12-05
Oppdatert dato:2002-12-05

Fullt næringsinnhold

Prøv en lignende oppskrift

Myntepoteter med tzatziki.
Denne retten har 57,02 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,79 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,84 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,87.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillede poteter med Norzola og valnøtter.

Grillede poteter med Norzola og valnøtter.
Denne retten har 128,93 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,16 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,07 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,15.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Sydlandsk potetsalat.
Denne retten har 73,69 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,04 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,57 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,21.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ovnsbakte poteter og jordskokker.

Ovnsbakte poteter og jordskokker.
Denne retten har 93,6 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,78 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,52 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,76.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Chilipoteter.
Denne retten har 89,09 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 15,08 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,97 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,59.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Poteter i papir.
Denne retten har 107,64 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14,47 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,22 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,2.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Varm potetsalat med urter.
Denne retten har 133,54 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,1 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,5 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,62.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Hindu krydderpoteter.
Denne retten har 103,18 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14,73 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,76 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,57.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Asiatisk potetsalat.
Denne retten har 92,39 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,48 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,39 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,38.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Amerikansk potetsalat.
Denne retten har 116,79 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,42 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,93 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,68.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Båtpoteter.
Denne retten har 72,86 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 15,29 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,1 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,45.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Nypotetsalat med soltørket tomat.

Nypotetsalat med soltørket tomat.
Denne retten har 176,64 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 23,29 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,54 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,53.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Potetsalat med stilkkapers.
Denne retten har 154 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,37 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,92 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,8.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillet potetsalat med fetaost.

Grillet potetsalat med fetaost.
Denne retten har 83,9 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,26 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,56 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,03.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Potetsalat med egg 2.
Denne retten har 86,71 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,35 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,45 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,72.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++