Stuet kalvebrissel





Stuet kalvebrissel inneholder 138 Kalorier, 3 g Karbo, 8 g Protein og 10 g Fett pr 100 gr
Stuet kalvebrissel har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Melk, Spor-av-melk, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Stuet kalvebrissel er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
300grkalvebrissel
1 ts salt pr. liter vann

Stuing:

2ssmargarin eller smør
3sshvetemel
2,5dlkokekraft
1dlfløte
Ca 2,5krmsalt
1krmhvit pepper
evt presset sitron eller tørr hvitvin


Annonse



Næringsdeklarasjon for Stuet kalvebrissel!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier137.65244.40Kcal
Protein8.3714.86gram
Karbohydrat3.265.79gram
Kostfiber0.160.28gram
Fett10.0917.91gram
Mettet fett5.008.88gram
Salt0.861.53gram
Pris på oppskriftenKr 8.59Kr 15.25Kroner
Hele oppskriften veier710 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Brisselen skal først forvelles. Legg den i kaldt, saltet vann, kok opp og hell av kokevannet. Legg den i nytt kokende saltvann og kok den i 5-8 minutter. Ta opp brisselen og la den renne av. Ta vare på kokekraften. Ta bort eventuelle hinner. Skjær den i terninger.

Smelt fettet i et kokekar, rør ned melet. Spe under omrøring med kokekraften fra brisselen, deretter med fløte. Kok opp mellom hver speing og la stuingen koke i 3-5 minutter. Bland i brisselen. Smak til med salt, pepper og eventuelt presset sitron eller vin.

Server stuingen i omelett, i krustader eller bouchéer eller på ristet loff.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 10113)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Kokt/dampet
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-05-01
Oppdatert dato:2003-05-01
Lesere: 2110 totalt.

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6




Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Kalverulade med reker.Kalverulade med reker.
Denne retten har 63,54 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,01 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,74 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,44.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ossibuchi al Pomodoro.Ossibuchi al Pomodoro.
Denne retten har 99,35 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,78 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,31 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 23,98.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kalvepølser.Kalvepølser.
Denne retten har 197,3 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,92 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,76 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,44.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kalvestek i gryte 2.Kalvestek i gryte 2.
Denne retten har 119,47 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,96 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,29 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 14,3.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.