1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Kalvepølser

Fotograf: Melk.no
Lag dine egne pølser til jul; inviter til "dugnad" og få noen hyggelige timer på kjøkkenet.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Kalvepølser er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3786 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

8	kg	kvernet kalvekjøtt , kvernet
1	kg	spekk
1	kg	elgkjøtt , kvernet
1	liter	melk
3	dl	vann
6	ss	potetmel
6	ss	kavring
2	ss	salt
1	ts	pepper
1	ts	revet frisk ingefær
1	ts	malt nellik
1	ts	malt allehånde
2	dl	mørk sirup
1	kg	svinetarm (tilsvarer 10 meter)

Feste et pølsehorn på maskinen din.
Bland alle ingrediensene sammen og hell det ned i kverna på maskinen. Sett tarmen på pølsehornet og trekk på så mye tarm du klarer. Gjør klar tau-ender til å knyte rundt pølsene når du syns de er store nok.
Kok opp en kjele med 7 l vann, laurbærblad, salt og pepper. La pølsene trekke i 15 minutter.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Melk.no
(Intern: 29849)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Kokt/dampet
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2012-10-30
Oppdatert dato:2012-10-30