1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Kalvepølser

Fotograf: Melk.no
Lag dine egne pølser til jul; inviter til "dugnad" og få noen hyggelige timer på kjøkkenet.

Oppskriften inneholder 197 Kalorier, 3 g Karbo, 15 g Protein og 14 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Kalvepølser er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3294 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

8	kg	kvernet kalvekjøtt , kvernet
1	kg	spekk
1	kg	elgkjøtt , kvernet
1	liter	melk
3	dl	vann
6	ss	potetmel
6	ss	kavring
2	ss	salt
1	ts	pepper
1	ts	revet frisk ingefær
1	ts	malt nellik
1	ts	malt allehånde
2	dl	mørk sirup
1	kg	svinetarm (tilsvarer 10 meter)

Feste et pølsehorn på maskinen din.
Bland alle ingrediensene sammen og hell det ned i kverna på maskinen. Sett tarmen på pølsehornet og trekk på så mye tarm du klarer. Gjør klar tau-ender til å knyte rundt pølsene når du syns de er store nok.
Kok opp en kjele med 7 l vann, laurbærblad, salt og pepper. La pølsene trekke i 15 minutter.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Melk.no
(Intern: 29849)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Kokt/dampet
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2012-10-30
Oppdatert dato:2012-10-30