Ossibuchi al Pomodoro





Ossibuchi al Pomodoro oppskrift.
Fotograf: Matprat.no
Ossibuchi al Pomodoro inneholder 99 Kalorier, 6 g Karbo, 9 g Protein og 2 g Fett pr 100 gr
Ossibuchi al Pomodoro har beregnet å ha følgende allergener Selleri,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Ossibuchi al Pomodoro er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 5 porsjoner
6skive(r)kalveskank med ben
150grsoltørkede tomater
100grtørket sopp f.eks steinsopp, kantarell eller sjampinjong
3ssolivenolje
2stkløk
1stksellerirot
2stkgulrøtter
1helflaske(r)tørr hvitvin
1tssalt
1tsgrovmalt pepper
2ssfrisk persille


Annonse



Næringsdeklarasjon for Ossibuchi al Pomodoro!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier99.35650.13Kcal
Protein9.0559.22gram
Karbohydrat5.7837.82gram
Kostfiber1.9913.02gram
Fett2.3115.12gram
Mettet fett0.644.19gram
Alkohol2.18 %
Salt0.543.54gram
Pris på oppskriftenKr 23.98Kr 156.92Kroner
Hele oppskriften veier3 272 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Den beste ossobucco lages av skiver skåret ut halvveis ned på kalveskanken, for det er her forholdet mellom kjøtt og marg er perfekt.

1. Legg soppen og de soltørkede tomatene i vann, ca. 2 timer.
2. Varm opp olivenolje i en panne. Brun kalveskankene på begge sider. Tilsett grovhakket løk, sellerirot, gulrøtter, sopp og tomater.

3. Tilsett hvitvin. Legg på lokk og la retten småkoke over svak varme i 1 1/2 time. Dryss persillen over før servering.

Ossobucco serveres med saftig brød

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matprat.no
(Intern: 2118967628)
Kategori: Kokt/dampet
Land: Italia
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2002-05-06
Oppdatert dato:2002-05-06
Lesere: 4721 totalt.

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6




Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Kalvestek i gryte 2.Kalvestek i gryte 2.
Denne retten har 119,47 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,96 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,29 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 14,3.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ossibuchi al Pomodoro.Ossibuchi al Pomodoro.
Denne retten har 99,35 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,78 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,31 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 23,98.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kalverulade med reker.Kalverulade med reker.
Denne retten har 63,54 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,01 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,74 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,44.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kalvepølser.Kalvepølser.
Denne retten har 197,3 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,92 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,76 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,44.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.