Sylta makrell fra Vestfold
Ingredienser
Høstmakrell
Til koking per liter vann:
1 ss salt
1 løk i båter eller 1/2 dl eddik
1 laurbærblad
Til koking per liter vann:
1 ss salt
1 løk i båter eller 1/2 dl eddik
1 laurbærblad
Fremgangsmåte:
Bruk fin og litt stor høstmakrell, som renses og vaskes godt. Skjær den i passende serveringsstykker.
Bland ingrediensene til kokelaken og la den koke 10 minutter. Beregn væske så det så vidt dekker fiskestykkene. Skum godt av og la fisken trekke under lokk. Den skal ikke koke lenger enn nødvendig. Ta kjelen av platen og la fisken bli kald i laken.
Serveres med kokte poteter og pisket krem med revet pepperrot, eddik og sukker.
Har du prøvd oppskriften? Sett karakter
Mer info
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 14196)
Kategori: Kokt/dampet
Land: Norge
Fylke: Vestfold
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2003-05-29
Oppdatert dato:2003-05-29
Prøv en lignende oppskrift
Syltet makrell fra Vestfold.Denne retten har 247,84 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,82 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 20,38 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,72.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Dampet makrell med appelsinsaus.Denne retten har 79,69 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,53 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,11 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,05.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Paprikasyltet makrell.Denne retten har 28,82 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,36 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,46 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,4.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Syltet makrell fra Sørlandet.Denne retten har 57,25 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,96 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,11 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,6.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Hvitvinssyltet makrellfilet.Denne retten har 63,92 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,08 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,98 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,15.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Syltet makrell 2.Denne retten har 37,62 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,69 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,74 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,86.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Rødmende makrell.Denne retten har 87,43 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,33 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,69 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,52.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS
Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6,
4630 Kristiansand
Orgnr.: 911 668 602 mva.