Skrell squashene, del dem i to og ta ut kjernehuset. Kutt dem i 2–3 cm store biter. Kok opp eddik, sukker og salt, og legg i squashbitene, og kok i 2 minutter. Ta opp squashen med en hullsleiv, og ha den på varme, rene glass. Legg krydder og sitronskall i laken, og kok uten lokk i 15 minutter. Avkjøl. Hell laken over squashen, og sett på lokk. Oppbevares kjølig. Squashen kan byttes ut med gresskar.
Har du prøvd oppskriften? Sett karakter
Mer info
Forfatter:Knut Pettersen Kilde:Dansukker
(Intern: 33374)
Tilberedningstid:
20-40 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori:
Hermetisering Innlagt dato:2017-10-12
Oppdatert dato:2017-10-12