1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Villand med bringebær og grønnsaker

Villand med bringebær og grønnsaker inneholder 355 Kalorier, 1 g Karbo, 12 g Protein og 34 g Fett pr 100 gr
Villand med bringebær og grønnsaker har beregnet å ha følgende allergener Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Villand med bringebær og grønnsaker er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3369 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

2	stk	villender
300	gr	blandede grønnsaker
1	ts	salt
2	krm	pepper
50	gr	smør eller margarin
125	gr	friske eller frosne usukrede bringebær

Fjern innmaten på fuglene. Skyll og tørk godt.

Rens og skyll grønnsakene. Skjæres i 1 cm store terninger. Legg alt i en kjele med vann og tilsett litt matfett. Kok forsiktig under lokk i ca 2 minutter. Salt og pepre.

Gni endene inn med salt og pepper. Fyll dem med grønnsaksblandingen. Sy sammen åpningen på fuglene. Bind dem eventuelt opp.

Brunes rundt det hele i matfett i en stekegryte. Spe av og til med vann. Stekes 45-60 minutter avhengig av fuglenes alder.

Sil sjyen. Legg fuglene tilbake i gryten og la dem eventuelt steke en liten stund til.

Passér halvparten av bringebærene gjennom en sil til en kjernefri puré. Ta endene opp av gryten. Åpne dem og ta ut grønnsakene. Hell eventuelt kraft i gryten.

Bland bringebærpureen med sjyen. Skjær løs brystkjøttet og lårkjøttet fra endene. Fordel kjøtt og grønnsaker fra fyllet på varme tallerkener. Hell over bringebærsaus. Strø over resten av bringebærene.

Server med stekte eller friterte poteter og salt.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 7997)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Kokt/dampet
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-04-21
Oppdatert dato:2003-04-21