1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Wok med snøkrabbe

Fotograf: Studio Dreyer-Hensley
Alle vet at sjømat egner seg godt i wok, men har du prøvd snøkrabbe i woken?
Det hvite, søte snøkrabbekjøttet passer godt med de asiatiske smakene vi har brukt her

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Soya, Spor-av-Peanøtter,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Wok med snøkrabbe er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3201 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

600	gr	snøkrabbebein, kokt
2	stk	rødløk
4	stk	vårløk
4	stk	gulrot
1	stk	brokkoli
3	ss	rapsolje
3	dl	ananasjuice
4	ss	soyasaus
2	stk	lime
		Tilbehør
4	porsjon(er)	nudler
		koriander, frisk

Del snøkrabbebeinene i biter i leddene, og del deretter bitene i to på langsiden slik at kjøttet kommer frem. Bruk enten en skarp kniv med litt tyngde i, eller en skarp saks.
Skrap ut krabbekjøttet med en liten kniv eller bruk fingrene til å dra ut kjøttet.
Skjær rødløk, vårløk og gulrot i tynne strimler, og del brokkoli i små buketter.
Varm rapsolje i en stekepanne eller wokpanne, og stek grønnsakene kjapt i et par minutter på høy varme.
Ha i snøkrabbekjøttet og la det frese i ca. 1 minutt.
Hell over ananasjuice og soyasaus, og la det koke raskt inn.
Press over saften av lime.
Server woken med nudler og grovhakket koriander drysset over.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 32394)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Wok
Innlagt dato:2016-06-04
Oppdatert dato:2016-06-04