Zabaglionesaus

Fotograf: Mat.no
Zabaglionesaus inneholder 252 Kalorier, 29 g Karbo, 5 g Protein og 8 g Fett pr 100 gr
Zabaglionesaus har beregnet å ha følgende allergener Egg,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Zabaglionesaus er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3161 totalt.

Annonse

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

Fremgangsmåte:

(ca 5 dl)

I den øvre delen av en dobbeltkoker pisker du eggeplommer og sukker til en tykk, skummende masse.

Tilsett marsalavin og pisk den inn. Ha småkokende vann i nedre del av dobbeltkokeren og plasser sausen oppå. Pass på at vannet ikke berører bunnen av øvre del. La vannet koke mens du pisker med en håndmikser på middels hastighet, inntil blandingen tykner og volumet er doblet.

Sausen skal være luftig. Serveres varm til frisk frukt, suffleer, dessertpuddinger eller friterte epler eller bananer.

Skal sausen serveres til dessert, tar du den av varmen når den er luftig. Hell den deretter i en bolle som settes i en større bolle med vann og isbiter. Rør forsiktig helt til sausen er avkjølt. Hell den over i en serveringsbolle og la den stå i kjøleskapet til servering.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

Mer info

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 7522)
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Saus
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-04-17
Oppdatert dato:2003-04-17

Fullt næringsinnhold

Prøv en lignende oppskrift

Zabaglionesaus.
Denne retten har 252,13 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 28,86 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,91 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,56.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Rødvinsaus 3.
Denne retten har 98,91 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,66 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,14 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,84.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Madeirasaus 2.
Denne retten har 117,64 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,25 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,81 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,43.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Rødvinsaus.
Denne retten har 88,93 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,33 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,86 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,32.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Rødvinsaus 4.
Denne retten har 90,98 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,7 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,51 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,01.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++