1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Madeirasaus 2

Fotograf: Sara Johannessen
Dette er en kraftig saus som passer til okse- eller kalvekjøtt – gjerne til stek eller helstekt filet.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Melk, Spor-av-selleri,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Madeirasaus 2 er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 9491 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

2	stk	sjalottløk
1	dl	rødvin
0,5	dl	kraft/ buljong
0,5	dl	madeira
1	ts	salt
0,5	ts	pepper
0,5	stk	sitron, saften
2	ts	maizenna
2	ss	vann
2	ss	smør

1. Hakk løken og kok den sammen med rødvin i ca. 10 minutter. Hell på kraft og madeira og la det koke uten lokk i 10 minutter til
2. Sil vekk løken, smak til med salt, pepper og sitron. Rør maizenna ut i vann, og rør dette inn i sausen. Rør inn smøret til slutt.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matprat.no
(Intern: 20582)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Saus
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2005-10-22
Oppdatert dato:2022-02-28