Grana Padano DOP 20 mnd



Bilde av Grana Padano DOP 20 mnd.

Kalorier og Næringsinnhold i Grana Padano DOP 20 mnd

100 gr/ml inneholder.
DataMengdeEnhet
KJ 1612 kilojoule
Kcal 385.3 kalorier
Protein 33 gram
Karbo 0 gram
Sukker 0 gram
Kostfiber 0 gram
Fett 28.4 gram
Mettet fett 17.7 gram


Fakta om Grana Padano DOP 20 mnd.

Grana Padano er en velkjent italiensk fastost som blir produsert av upasteurisert kumelk. Osten har de samme egenskaper som Parmesan (ost laget i Parme-dalen), men denne er produsert i nabodistriktene og hører inn under typebetegnelsen parmesan. Denne osten er modnet ved 15–20 °C i ca. 20 måneder , noe som gir den en litt kraftigere smak. I løpet av denne perioden blir den stadig snudd, saltet og vasket med saltvann. Det er alt dette manuelle arbeidet som gjør at osten blir relativt dyr. Det innbrente seglet (D.O.P), garanterer at osten har blitt kontrollert og holder topp kvalitet. Finnes og i 4 kg pakke

Smak
Grana Padano er store sylindriske oster som veier fra 18–38 kg. Aromaen er krydret, aldri skarp og konsistensen er finkornet og med noen få små hull. Osten blir mer kornet (ostekrystaller) og saltere jo eldre den blir. Osten har en meget lang holdbarhet dersom man oppbevarer den riktig.


Bruksområde for Grana Padano DOP 20 mnd.

Osten er utmerket til gratinering, som dryss over pastaretter, supper, sauser, nudel og risretter. Denne type ost er uunnværlig i det italienske kjøkken der den nærmest er å regne som et krydder. Den finkornete konsistensen gjør den velegnet til panering av både kylling og svinekjøtt. I tillegg egner den seg godt å kutte i terninger til salat.
Innlagt dato
Oppdatert dato
23.04.2019
Hovedgruppe
Melk og melkeprodukter
Undergruppe
Fast hvitost
Kilde til Næringsdata
Produsent
Oluf Lorentzen
Fotograf
Oluf Lorentsen
Storkjøkken eller dagligvare
Kun storkjøkken
Karakter (Snitt)
3 poeng satt av 1 brukere.
Besøk
422
Sett din karakter på ingrediensen!
1 2 3 4 5 6












Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.

Klikk her for full sammenligning av Grana Padano DOP 20 mnd med andre ingredienser i samme kategori:

Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.

Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.
MatvarenavnKJKCALFettProteinKarbo
Synnøve Gulost1404335,5526260,1
Den blinde Ku, nøkkelost1739415,6236250
Synnøve Norsk Gouda1404335,5526260,1
TINE Sveitser med skorpe153536928,528,30
Kaltbach extra1630389,5732251
Maasdam1560372,8429,3280,1
Tine Norvegia original pepper1458348,4627270
Synnøve Norsk Emmentaler1404335,5526260,1
Asiago1613385,532,4230,5
Tine Jarlsberg Vellagret med skorpe 10 kg1512361,3628280
Berit Nordstrand Gulost med D-vitamin1404335,5526260,1
Synnøve revet Lett 17 %1104263,8517270,6
Tine Mozzarella 16 prosent1112265,7616300,6
Sveitserost, gulost151236428280
Cheddar engelsk ØKO1700406,334,4250,1

Kommenter med hjelp av Facebook







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.