1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Chakin Sushi

Fotograf: Rosemarie Rodriguez
Sushi som er pakket inn i veldig tynn omelett. Inni er en ball med sushiris. Vi lagde 2 typer, se bilde.
Disse passer som tilbehør, da de ikke er så spennende med bare ris, men vi prøvde oss frem med mer fyll som reker, agurkstrimler og gulrotstrimler

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Egg, Sesam, Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Chakin Sushi er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3289 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 6 porsjoner

1	kopp(er)	sushi ris
4	stk	pisket egg
0,25	ts	salt
1	ss	vegetabilsk olje
3	ss	riseddik
2	ss	hvitt sukker
1	ts	salt
2	ss	svarte sesamfrø
0,5	stk	gulrot i tynne strimler.
0,5	stk	agurk i tynne strimler.
6	stang(stenger)	persille med lang stilk

I en kjele kokes vannet opp. Tilsett ris og rør. Reduser varmen, dekk til og la det småkoke i 20 minutter. Når det er kokt, legg ris i en stor bolle og la den avkjøles til den er kald nok til å jobbes med.
I mellomtiden, pisk egg sammen med 1/4 teskje salt. Pensle bunnen av en stekepanne med vegetabilsk olje, og sett over middels varme. Når pannen er varm, hell i 1/6 av eggeblandingen og spre jevnt over bunnen av kjelen. Stek til omeletten har akkurat stivnet på den ene siden og så snu den forsiktig. Stek bare noen sekunder til, og ta opp forsiktig. Gjenta med resten av røren, slik at det blir 6 tynne ark.
Rør sammen eddik, sukker og 1 teskje salt i en liten skål. Varm noen sekunder i mikroen og rør til sukkeret er oppløst. Rør dette inn i risen.
Sette en stor skje med ris på hver omelett i midten. Brett inn som firkant eller fra alle kanter samtidig. Fest deigen med en persillekvist som er kokt i noen sekunder for å mykne den litt. Som vi gjorde hadde vi og litt forskjellig fyll, som strimler av agurk og gulrot som er skviset litt for væske, samt reker til pynt.
Server som vanlig sushi med soyasaus, wasabi og syltet ingefær.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Rosemarie Rodriguez
(Intern: 31677)
Tilberedningstid: 40-60 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Sushi
Innlagt dato:2014-08-26
Oppdatert dato:2014-08-26