1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Avokadomousse

Avokadomousse inneholder 178 Kalorier, 1 g Karbo, 2 g Protein og 18 g Fett pr 100 gr
Avokadomousse har beregnet å ha følgende allergener Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Avokadomousse er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 6601 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

2	stk	avocadoer, modne
1	dl	hønsebuljong
1	stk	sitron, saft og skall
1,5	dl	kremfløte
3	plate(r)	gelatin
0,25	ts	salt
0,5	krm	hvit pepper
		Garnering
		Rose av tomatskall.
		Tilbehør:
		Creme fracihe med franske erter

Smelt det bløte gelatinen i den varme buljongen.
Del avokadoene, ta ut kjerner og ta fruktkjøttet ut med en skje. Fruktkjøttet røres sammen med buljong, saft og finraspet skall av sitron.
Pisk fløten stiv og rør den inn i moussen. Smak til med alt og pepper.
Helle moussen i kaffekopper eller former og sett den kaldt noen timer.
Hvelves på tallerken og pyntes med tomat og creme fraiche.
Evt server med en klatt rogn eller en skive spekeskinke.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 22054)
Kategori: Forrett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2006-05-28
Oppdatert dato:2006-05-28