Baconstekt torsk. jordskokkskum og eple/løk ragu

Fotograf: Gilde
Baconstekt torsk, jordskokkskum og eple/løk ragu inneholder 161 Kalorier, 4 g Karbo, 6 g Protein og 13 g Fett pr 100 gr
Baconstekt torsk, jordskokkskum og eple/løk ragu har beregnet å ha følgende allergener Fisk, Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Baconstekt torsk, jordskokkskum og eple/løk ragu er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4 poeng fra 3 lesere
Lesere: 9732 totalt.

Annonse

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

Vekt og energi av karbo for Baconstekt torsk. jordskokkskum og eple/løk ragu!

Navn	Vekt
Hele oppskriften veier	1 954	gr totalt	gram
Energiprosent fra karbo	10,92 %	Lavkarbo	Hva betyr dette?

Fremgangsmåte:

Skjær torskefileten i stykker à 100 gr. Legg bacon på den ene siden av fisken og rull sammen. Stekes på baconsiden i varm stekepanne med solsikkeolje. Bakes deretter i ovnen på 150 grader (til en kjernetemperatur på 42 grader).

Jordskokkene skrelles og deles opp i terninger. Fres deretter jordskokker og sjalottløk raskt i en kjele. Hell på fløte, melk og kyllingbuljong. La det koke til jordskokkene er møre. Miks suppen med en stavmikser. Siles gjennom i en fil sil. Miks til slutt inn smøret med stavmikser og smak til med salt og pepper.

Løken kuttes i tynne strimler. Freses i solsikkeolje til den er myk.
Riv skrelte epler på rivjern og tilsett i pannen. Når eplene er i, må det ikke koke! Smak til med salt og pepper.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

Mer info

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Gilde
(Intern: 24578)
Kategori: Forrett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2007-12-27
Oppdatert dato:2007-12-27

Fullt næringsinnhold

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Torskerullade med skalldyrfyll.

Torskerullade med skalldyrfyll.
Denne retten har 84,54 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,78 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,46 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 14,29.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Baconstekt torsk, jordskokkskum og eple/løk ragu.

Baconstekt torsk, jordskokkskum og eple/løk r.
Denne retten har 161,04 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,4 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,14 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,41.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Ceviche med torsk og laks.
Denne retten har 106,57 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,06 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,01 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,02.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Torskekanapeer med tapenade og sprøstekt spekeskinke.

Torskekanapeer med tapenade og sprøstekt spek.
Denne retten har 192,61 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 13,46 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,87 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,73.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sprøstekte torsketunger på toast.

Sprøstekte torsketunger på toast.
Denne retten har 210,05 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 15,47 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,35 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,72.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Annonse

400	gr	torskefilet, skinn og beinfri
8	skive(r)	Gilde Stjernebacon
		Jordskokkskum:
200	gr	jordskokk
1	stk	sjalottløk
1,5	dl	fløte
2	dl	melk
1	dl	kyllingbuljong
50	gr	usaltet smør
		Eple/løk ragu:
2	stk	gul løk
2	stk	grønne epler
1	dl	solsikkeolje

Baconstekt torsk. jordskokkskum og eple/løk ragu

Annonse

Ingredienser

Jordskokkskum:

Eple/løk ragu:

Vekt og energi av karbo for Baconstekt torsk. jordskokkskum og eple/løk ragu!

Fremgangsmåte:

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

Mer info

Prøv en lignende oppskrift

Annonse

Annonse

Viktige opplysninger

Andre tjenester

Våre partnere