1. Forsiden
  2. Oppskriftssøk
  3. Bearnaise

Bearnaise



Bearnaise inneholder 389 Kalorier, 1 g Karbo, 8 g Protein og 39 g Fett pr 100 gr
Bearnaise har beregnet å ha følgende allergener Egg, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Bearnaise er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 2,7 poeng fra 3 lesere
Lesere: 14763 totalt.

Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 2 porsjoner
4stkegg
200grsmør
4stkeggeplommer
1knivsoddsalt
3ssvann
Ca 1ssbéarnaise-essensIngrediensen er ikke med i næringsutregningen. Les mer!
1tsfinhakket frisk estragon eller 1/2 ts tørket




Vekt og energi av karbo for Bearnaise!

NavnVekt
Hele oppskriften veier531 gr totalt gram
Energiprosent fra karbo0,63 %LavkarboHva betyr dette?

Fremgangsmåte:

Smelt smøret. Ha eggeplommene i en kjele og rør dem med en anelse salt. Tilsett vann. Sett kjelen i vannbad, ca 60°C. Tilsett smøret litt etter litt. Bare en teskje til å begynne med og mer etter hvert. Når sausen er blitt tykk og kremaktig, smakes den til med béarnaise-essens og estragon. Béarnaise smaker godt til retter med rødt eller hvitt kjøtt.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Prior
(Intern: 20211)
Kategori: Saus
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2005-09-17
Oppdatert dato:2005-09-17


Fullt næringsinnhold

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Bearnaisesaus 3.Bearnaisesaus 3.
Denne retten har 415,78 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,88 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 43,54 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,12.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Choronsaus 2.Choronsaus 2.
Denne retten har 482,06 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,06 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 51,05 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,78.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sandefjordsmør 1.Sandefjordsmør 1.
Denne retten har 378,45 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,08 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 40,25 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,6.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Choronsaus 3.Choronsaus 3.
Denne retten har 481,61 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,55 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 51,43 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,4.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Smørsaus 2.Smørsaus 2.
Denne retten har 543,5 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,37 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 59,18 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,06.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bearnaisesaus 2.Bearnaisesaus 2.
Denne retten har 399,29 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,99 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 41,41 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,57.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bearnaisesaus 4.Bearnaisesaus 4.
Denne retten har 334 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,07 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 33,72 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,47.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Viktige opplysninger

Kontakt og om siden Vanligste spørsmål Info om cookies

Andre tjenester

Motorbasen.no, alt om biler Nytt fra meg Matvideoer Tips til Kjøkkenet

VÃ¥re partnere

Brodogkorn.no MasalaMagic Melk.no

Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.