Web Analytics Made Easy -
StatCounter
Bearnaise oppskrift med næringsinnhold, allergener, og pris.

Bearnaise



Bearnaise inneholder 388 Kalorier, 1 g Karbo, 8 g Protein og 39 g Fett pr 100 gr
Bearnaise har beregnet å ha følgende allergener Egg, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Bearnaise er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar


Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 2 porsjoner
4stkegg
200grsmør
4stkeggeplommer
1knivsoddsalt
3ssvann
Ca 1ssbéarnaise-essensIngrediensen er ikke med i næringsutregningen. Les mer!
1tsfinhakket frisk estragon eller 1/2 ts tørket




Næringsdeklarasjon for Bearnaise!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier387.591 028.26Kcal
Protein7.9421.06gram
Karbohydrat0.621.64gram
Kostfiber0.050.13gram
Fett39.25104.13gram
Mettet fett22.3659.32gram
Salt0.651.73gram
Pris på oppskriftenKr 5.02Kr 13.32Kroner
Hele oppskriften veier531 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Smelt smøret. Ha eggeplommene i en kjele og rør dem med en anelse salt. Tilsett vann. Sett kjelen i vannbad, ca 60°C. Tilsett smøret litt etter litt. Bare en teskje til å begynne med og mer etter hvert. Når sausen er blitt tykk og kremaktig, smakes den til med béarnaise-essens og estragon. Béarnaise smaker godt til retter med rødt eller hvitt kjøtt.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Prior
(Intern: 20211)
Kategori: Saus
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2005-09-17
Oppdatert dato:2005-09-17
Lesere: 13183 totalt.

Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Bearnaisesaus 4.Bearnaisesaus 4.
Denne retten har 333,5 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,07 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 33,72 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,47.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sandefjordsmør 1.Sandefjordsmør 1.
Denne retten har 377,95 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,08 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 40,25 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,6.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Choronsaus 2.Choronsaus 2.
Denne retten har 480,92 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,06 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 51,05 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,78.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bearnaisesaus 3.Bearnaisesaus 3.
Denne retten har 505,5 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,86 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 54,46 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,33.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Smørsaus 2.Smørsaus 2.
Denne retten har 542,34 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,37 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 59,18 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,06.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bearnaisesaus 2.Bearnaisesaus 2.
Denne retten har 398,43 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,99 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 41,41 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,57.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.