1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Benløse fugler 2

Benløse fugler 2 inneholder 148 Kalorier, 2 g Karbo, 11 g Protein og 11 g Fett pr 100 gr
Benløse fugler 2 har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Benløse fugler 2 er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 2,5 poeng fra 2 lesere
Lesere: 8221 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

800	gr	renskåret kalve/okse kjøtt.
3	ts	salt
0,5	ts	pepper
4	stk	sjalottløk
100	gr	oksemarg
4	ss	smør
		vann
		kokt hyssing
		Saus:
2	ss	smør
4	ss	mel
5	dl	kraft
1	dash	salt

Skjær kjøttet i fingertykke skiver, som bankes flate til størrelsen på en hånd.
Løken hakkes fint og drysses utover disse. Dryss salt og pepper på.
Skjær margen i strimler og legg en på hver kjøttskive. Rull samen og bind med hyssing.
Brun fuglene i smør og hell på vann så det så vidt dekker kjøttet. Kok i ca 10-20 minutter.
Smelt smør i en gryte, ha i mel som brunes. Spe med kraften fra fuglene. Fjern hyssingen fra fuglene og la de koke litt i sausen.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 2919)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Kokt/dampet
Land: Norge
Fylke: Hedmark
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2002-12-29
Oppdatert dato:2002-12-29