1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Berlinerkranser
4. 3,2 poeng fra 4 lesere

Fotograf: Matprat.no
Berlinerkranser har en fyldig og aromatisk smak, og er manges favoritt til jul.

Oppskriften inneholder 480 Kalorier, 47 g Karbo, 7 g Protein og 29 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Berlinerkranser er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

2	stk	eggeplommer, hardkokte
2	stk	eggeplommer, rå
120	gr	sukker
250	gr	smør
350	gr	hvetemel
		eggehvite
		perlesukker

Mos de hardkokte eggeplommene godt med en gaffel og tilsett de rå. Ha i sukker og pisk til eggedosis. Bland inn siktet hvetemel og mykt smør vekselvis. Elt deigen minst mulig. La den stå kaldt en stund, men ikke så lenge at den blir hard og sprø.

Trill deigen til blyanttykke stenger. Form dem til kranser med spissene i kryss over hverandre. Pensle kransene med halvpisket eggehvite og dypp dem i perlesukker.

Det er en fordel om kakene kan bli avkjølt før vi pensler og dypper, da holder de bedre fasongen. Stek kakene lys gule ved 180 C i 10 min. De skal være meget sprø. Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 12944)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Småkaker
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2013-12-02
Oppdatert dato:2013-12-02
Lesere: 5510 totalt.

1 2 3 4 5 6