1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Blåskjellgryte 2

Blåskjellgryte 2 inneholder 115 Kalorier, 4 g Karbo, 3 g Protein og 9 g Fett pr 100 gr
Blåskjellgryte 2 har beregnet å ha følgende allergener Bløtdyr, Melk, Spor-av-skalldyr,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Blåskjellgryte 2 er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3237 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

1	kg	blåskjell
1	stk stor	løk
1	stk	purreløk
3	stk	gulrøtter
1	kvist(er)	persille
3	dl	fløte
		Litt olivenolje
		Salt/pepper

Hell i 3 spiseskjeer olivenolje i ei stekepanne eller ei wok. Del opp løken og purreløken i strimler eller frimerkestore biter og ha dette i oljen. Del opp gulrøttene i skiver og ha dette opp i oljen. Fres opp oljen med grønsakene i 4-5 minutter (rør i det slik at det ikke blir brunt).

Hell over fløten og la det koke opp.
Kontroller blåskjellene og ta bort de som er skadet. Lukt på skjellene. Er det ett eller flere skjell som er dårlige kjenner du det med en gang. Er det noen av skjellene som er åpne og som ikke lukker seg når du kakker på dem så kast dem. Alle de friske, levende skjellene heller du opp i pannen (woka) og la de koke i 5 minutter. Pass på å snu rund på gryta slik at alle skjellene blir kokt. Har du problemer med dette kan du legge over et lokk noen minutter. Når alle skjellene har åpnet seg er retten klar for servering.

Klipp opp persillen og ha den opp i gryten og rør rundt. Krydre litt med salt og pepper og server retten slik den er.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Elsa's hjemmeside
(Intern: 16270)
Kategori: Gryterett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-11-07
Oppdatert dato:2003-11-07