1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Laksegryte med blåskjell og chorizo

Fotograf: Norges sjømatråd
Laksegryte med blåskjell og chorizo inneholder 91 Kalorier, 3 g Karbo, 7 g Protein og 5 g Fett pr 100 gr
Laksegryte med blåskjell og chorizo har beregnet å ha følgende allergener Bløtdyr, Fisk, Spor-av-melk, Spor-av-sennep, Spor-av-skalldyr, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Laksegryte med blåskjell og chorizo er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3842 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

1	kg	blåskjell
600	gr	laksefilet
2	ss	olivenolje
50	gr	chorizo (eller annen krydder pølse) i tynne skiver
1	stk	løk i skiver
6	fedd	hvitløk, hakket
1	dl	hvitvin
3	dl	fiskekraft
1	kg	flådde og hakkede tomater
1	ts	sukker
5	dl	hvite bønner, kokte
		hakket frisk persille
		salt og pepper

Skyll skjellene godt. Varm olivenolje i en stor kjele og tilsett chorizo, løk og hvitløk, surr til løken er myk.

Tilsett hvitvin og la den redusere litt før du har i fiskekraft, tomater, sukker og de kokte bønnene. Kok opp og tilsett blåskjellene.

Skjær laksen i store terninger og tilsett når skjellene har åpnet seg. Trekk kjelen av varmen og smak til med salt og pepper. Strø persille på toppen og server med godt brød.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 23262)
Kategori: Gryterett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2007-01-22
Oppdatert dato:2007-01-22