1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Blodpølse fra Tufsingdal

Blodpølse fra Tufsingdal inneholder 186 Kalorier, 14 g Karbo, 10 g Protein og 10 g Fett pr 100 gr
Blodpølse fra Tufsingdal har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Blodpølse fra Tufsingdal er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4317 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

0,5	kg	halvgryn, byggryn
Ca 0,75	liter	mjølk
2	liter	blod
1	liter	råmjølk
1	kopp(er)	sirup
1	ts	pepper
1	ss	allehånde
		litt salt
		grynmel
0,5	liter	nyretalg
1	kopp(er)	rosiner

Gryna bløtes i mjølka i noen timer. Tilsett blod, råmjølk, krydder, salt og grynmel (byggmel) til fast røre. Ta i finhakket nyretalg og rosiner til slutt. Fylles i tarmer og kokes i cirka 3 timer i godt saltet vann. Bruk stor kasserolle og kok forsiktig.

Oppskriften er hentet fra: Hårdaskost og hærdasmat: gamle matretter fra Hedmark.
Utgitt 1980 av Hedmark Bygdekvinnelag
Gjengitt med tillatelse fra Hedmark Bygdekvinnelag

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Hedmark Bygdekvinnelag
(Intern: 18091)
Kategori: Kokt/dampet
Land: Norge
Fylke: Hedmark
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2004-06-21
Oppdatert dato:2004-06-21