1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Brødkrystaller ny

Fotograf: Brodogkorn.no
Disse gjør seg matpakken, helt uten pålegg! De smaker ekstra godt lune, så ta gjerne en prøvesmak rett fra ovnen.

Oppskriften inneholder 141 Kalorier, 12 g Karbo, 8 g Protein og 6 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Brødkrystaller ny er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 803 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

350	gr	sammalt hvete, grov
250	gr	hvetemel
2	ts	sukker
1	ts	salt
3,5	dl	vann
1	pakke	gjær
200	gr	revet hvitost
200	gr	smårettskinke
100	gr	finhakket purre
3	ss	olje
1	stk	egg til pensling
		sesamfrø til pynt

1 porsjon gir ca 12 stykker

Hell vannet i en bakebolle. Smuldre og rør ut gjæren i vannet. Ha i mel, salt og sukker.
Elt deigen godt, i ca. 10 minutter på lav hastighet. Ha deretter i skinke, finhakket purre, revet ost og olje og elt dette inn i deigen. Dekk bollen med plast eller et klede og la heve til dobbel størrelse, ca. 30 minutter.
Ta deigen ut på melet bakebord. Kjevle ut til en stor leiv, ca. 2 cm tykk. Bruk en en pepperkakeform til å stikke ut snøkrystaller eller skjær de ut med en kniv. Det blir ca. 12 stk, avhenger av størrelse på formen. Det går også an å forme vanlige rundstykker.
Legg brødkrystallene på en stekeplate dekket med bakepapir. Dekk med plast eller et klede, og la dem stå på et lunt sted i ca. 30 minutter.
Pensle rundstykkene lett med sammenvispet egg, og dryss på sesamfrø. Stek midt i ovnen ved 220 °C i ca. 10 minutter. Avkjøl på rist.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Brodogkorn.no
(Intern: 35565)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Innlagt dato:2020-12-27
Oppdatert dato:2020-12-27