1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Byggotto til pinnekjøtt

Fotograf: Brodogkorn.no
Man skal være forsiktig med å endre på tradisjoner, men å tilføre noe ekstra når det er skikkelig godt, det må vel være lov? Byggotto er bygg kokt i lammekraft og hvitvin, smaksatt med sitron, løk, salt og pepper. Du må bare prøve det!

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Gluten, Melk, Spor-av-nøtter, Spor-av-sesam, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Byggotto til pinnekjøtt er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 2371 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

200	gr	Byggris
1	stk	gul løk
2	fedd	hvitløk
100	gr	smør
100	gr	tørr hvitvin
7	dl	lammekraft
100	gr	vellagret ost
1	stk	sitron, saften
1	dash	salt og pepper

1. Finhakk løk og hvitløk. Stek det gyllent i litt av smøret og rør inn byggrisen. (Du kan også bruke byggryn til denne oppskriften. Fremgangsmåten er helt lik, men du må legge grynene til bløt ett døgn før du bruker dem.)
2. Tilsett hvitvinen og kok bort nesten alt av væske.
3. Tilsett litt og litt lammekraft etter hvert som kraften trekker inn i byggrisen.
4. Når du har tilsatt all kraften tilsettes resten av smøret og den vellagrede osten (denne kan med fordel rives på forhånd).
5. Smak til med sitron, salt og pepper, og server straks.

Tips: Server rykende varm byggotto som tilbehør til pinnekjøttet.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Brodogkorn.no
(Intern: 31848)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Tilbehør
Innlagt dato:2015-01-02
Oppdatert dato:2015-01-02