Chinese dumpling





Chinese dumpling oppskrift.
Fotograf: Rosemarie Rodriguez
Her kan det evt brukes ferdig deig. Det er mange varianter av disse. Når vi lager disse så bretter vi bare over deigen og tryker sammen. Steker så på begge sider. Kan og friteres.

Oppskriften inneholder 194 Kalorier, 17 g Karbo, 8 g Protein og 10 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Gluten, Sesam, Soya, Spor-av-egg, Spor-av-gluten, Spor-av-Peanøtter,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Chinese dumpling er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

Deigen

2kopp(er)hvetemel
1kopp(er)kokende vann

Fyll

225grkinakål
3tssalt
450grmagert hakket svinekjøtt
0,25kopp(er)finhakket vårløk, med topper
1sshvitvin
1tsmaisenna
1tssesamolje
Dash hvit pepper

Dipping saus:

0,25kopp(er)soyasaus
1tssesamolje

Annet:

Ca 3ssvegetabilsk olje


Annonse



Kalorier og næringsinnhold i Chinese dumpling med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonVerdi pr stykkeEnhet
Kalorier193.972 666.6053.33Kcal
Protein8.37115.072.30gram
Karbohydrat16.83231.374.63gram
Kostfiber0.9913.610.27gram
Fett10.07138.442.77gram
Alkohol0.08 %1.100.02gram
Mettet fett2.9140.010.80gram
Salt2.3432.110.64gram
Pris på oppskriftenKr 3.69Kr 50.73Kr 1.01.-
Hele oppskriften veier1 375 totalt1 375 pr porsj27 pr stk gram

Fremgangsmåte:

1 porsjon gir ca 50 dumplings

Skjær kålen i tynne strimler. Bland med 2 ts salt og sett til side i 5 minutter. Klem ut overflødig væske.
I en stor bolle, bland kina kål, svinekjøtt, vårløk, vin, maisstivelse, 1 ts salt, 1 ts sesamolje, og hvit pepper.
I en bolle, bland i mel og 1 kopp kokende vann til en myk deig. Elt deigen på en lett melet overflate ca 5 minutter, eller til deigen er jevn.
Del deigen i to. Form hver del til en 30 cm lang rull og kutt hver rull i 1 cm skiver.
Rull hvert stykke til en liten sirkel ca 10 cm i diameter og legg 1 ss svinekjøtt blanding i midten av sirkelen. Løft opp kantene av sirkelen og klem 5 folder opp for å lage en lomme rundt blandingen. Knip toppen sammen. Gjenta med resten av deig og fyll.
Varm en wok til den er veldig varm . Tilsett 1 ss vegetabilsk olje, vipp wok for å smøre sidene. Plasser 12 dumplings i et enkelt lag i woken og stek 2 minutter, eller til bunnen er gyllen brun.
Tilsett 1/2 kopp vann. Dekk til og kok 6-7 minutter, eller til vannet er borte. Gjenta med resten dumplingene.

Sausen blandes i en bolle.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Rosemarie Rodriguez
(Intern: 30207)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Smårett
Land: Kina
Innlagt dato:2013-02-19
Oppdatert dato:2013-02-19
Lesere: 5650 totalt.

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6


Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Butterdeig og skinkefirkanter.Butterdeig og skinkefirkanter.
Denne retten har 232,69 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,55 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,05 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,98.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sommerfilet med lun potetsalat.Sommerfilet med lun potetsalat.
Denne retten har 99,37 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,43 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,07 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,89.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Taquitos - tacoruller.Taquitos - tacoruller.
Denne retten har 244,18 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 13,86 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,84 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,27.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillet svinefilet med polenta og tomater.Grillet svinefilet med polenta og tomater.
Denne retten har 102,75 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,23 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,51 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,81.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Snadderlumper.Snadderlumper.
Denne retten har 99,67 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,75 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,13 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,53.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sommerskinke i grønt selskap.Sommerskinke i grønt selskap.
Denne retten har 193,22 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,43 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,68.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Juleruller med juledipp.Juleruller med juledipp.
Denne retten har 161,48 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,71 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,12 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,6.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Edelgris strimlet i tortilla.Edelgris strimlet i tortilla.
Denne retten har 101,31 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,13 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,63 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,71.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også English Breakfast.English Breakfast.
Denne retten har 144,05 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,56 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,47 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,61.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bruschetta med strimlet svinekjøtt, frisk mango og fetaost/blåskimmelost.Bruschetta med strimlet svinekjøtt, frisk man.
Denne retten har 154,34 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,7 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,02 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,14.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pitasandwich med svinebiff.Pitasandwich med svinebiff.
Denne retten har 153,92 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 18,02 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,32 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,44.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Strimlet svinekjøtt med mozzarellasalat.Strimlet svinekjøtt med mozzarellasalat.
Denne retten har 165,43 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,79 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,55 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,64.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Eple –og akevittglasert grillribbe servert med appelsinsalat og saltbakte småpoteter.Eple –og akevittglasert grillribbe servert me.
Denne retten har 53,81 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,09 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,26 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,16.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Wrap med asiatisk svinekjøtt.Wrap med asiatisk svinekjøtt.
Denne retten har 174,85 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,18 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,41 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,39.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bacon and eggs.Bacon and eggs.
Denne retten har 211,77 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,2 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 17,53 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,49.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.