1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Cumberland saus:
4. 3 poeng fra 1 lesere

Cumberland saus: inneholder 150 Kalorier, 25 g Karbo, 0 g Protein og 0 g Fett pr 100 gr
Cumberland saus: har beregnet å ha følgende allergener Sennep,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Cumberland saus: er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar




Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

1	stk	appelsin og sitron, skallet
1	stk	sjalottløk
2	dl	rødvin
250	gr	ripsgelé
1	ts	sennep, tørr
1	dash	salt
3	stk	rosépepper
1	knivsodd	ingefær
1,5	dl	portvin

Skrell appelsin og sitron med en potetskreller (det hvite skal ikke være med). Kok opp rødvin og tilsett hakket sjalottløk, appelsin og sitronskall. Kok i ca. 10 minutter. Smelt ripsgelé, rør inn sennepspulver, salt, pepper og ingefær. Bland dette med avkjølt rødvinsblanding under omrøring. Tilsett portvin og eventuelt mer salt og rosépepper.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matsiden
(Intern: 2334)
Kategori: Saus
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2002-11-13
Oppdatert dato:2002-11-13
Lesere: 7100 totalt.