1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Djevelens sjokoladekake

Djevelens sjokoladekake inneholder 367 Kalorier, 36 g Karbo, 5 g Protein og 22 g Fett pr 100 gr
Djevelens sjokoladekake har beregnet å ha følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Spor-av-egg, Spor-av-gluten, Spor-av-nøtter, Spor-av-Peanøtter, Spor-av-soya, Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Djevelens sjokoladekake er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 5,3 poeng fra 13 lesere
Lesere: 22928 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

50	gr	mørk sjokolade, finhakket
65	gr	kakao
250	gr	hvetemel
2	ts	bakepulver
0,5	ts	salt
150	gr	smør, mykt
425	gr	sukker
1	stk	vaniljestang
3	stk	egg
2	dl	lettrømme
1	ts	balsamico-eddik
2,5	dl	kokende vann
1	dash	smør og mel til formene
		Fyll
7	dl	kremfløte
675	gr	mørk sjokolade, finhakket
1	stk	vaniljestang
		Tilbehør
		bjørnebærsaus

1 porsjon gir ca 16 stykker

Bekle to runde former á 24 cm med bakepapir i bunnen. Papiret holdes fast ved hjelp av ringen. Pensle papiret og kantene godt med smeltet smør og dryss med mel.

Smelt sjokoladen over vannbad. Bland og sikt kakao, mel, bakepulver og salt.

Pisk smør, sukker og vaniljekorn bløtt og luftig med en håndmikser, i alt ca 5 minutter. Tilsett eggene, ett om gangen, og rør godt imellom. Tilsett melblandingen, litt og gangen, og rør blandingen godt sammen. Tilsett balsamico og arbeid inn det kokende vannet i kremen - ganske forsiktig og litt om gangen.

Fordel deigen i de to formene og stek bunnene i ovnen ved 190 C til de er gjennombakt, ca 25 minutter.

Avkjøl bunnene før de løsnes fra formene.

Til fyllet kokes fløten opp og helles over den hakkede sjokoladen og vaniljekornene. Avkjøl i kjøleskap og rør jevnlig i kremen så den ikke setter seg fast rundt kanten.

Del hver bunn i to og fordel 3/4 av kremen mellom lagene. Overtrekk kaken med resten av kremen. Pynt med litt syltet appelsinskall (se egen oppskrift).

Server kaken i stykker på litt bjørnebærsaus og dryss med revet sjokolade eller flormelis.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 8992)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Sjokoladekake
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-04-26
Oppdatert dato:2003-04-26