1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Flyndre i sjampinjongsaus

Flyndre i sjampinjongsaus inneholder 138 Kalorier, 2 g Karbo, 8 g Protein og 9 g Fett pr 100 gr
Flyndre i sjampinjongsaus har beregnet å ha følgende allergener Fisk, Gluten, Melk, Soya, Spor-av-melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Flyndre i sjampinjongsaus er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 2845 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

Ca 750	gr	filet av flyndre eller rødspette
1	dash	salt
1	dash	pepper
1	dl	fiskekraft på terning
3	dl	hvitvin, tørr
		Saus:
2	ss	smør eller margarin
2	ss	hvetemel
2	dl	fiskekraft fra kokingen
100	gr	cream soup (sjampinjongsuppe fra boks på 300 g)
2	dl	fløte
1	dash	salt
1	dash	pepper
1	boks(er)	sort kaviar, 100 g

Salte og pepre filetene, rull dem sammen fra halen og opp, fest med en tannpirker.

Bland fiskekraften med hvitvin, kok den i en høy smal kjele med grønnsakrit i bunnen.

Legg filetene på risten og damp dem under lokk til de er ugjennomskinnelige. Ca 8-10 minutter. Hold dem varme.

Smelt smør og mel, spe med avsilt fiskekraft og pisk inn sjampinjongsuppen og fløten. Kok sausen i 5 minutter, smak til med salt og pepper.

Flytt fiskerullene over i et varmt serveringsfat, hell sausen over og garner hver fiskerull med 1/2 ss kaviar.

Server kokt ris til.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 11078)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Kokt/dampet
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-05-04
Oppdatert dato:2003-05-04