1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Fruktsuppe med yoghurtis
4. 3 poeng fra 1 lesere

Fotograf: Dansukker
Fruktsuppe med yoghurtis inneholder 127 Kalorier, 30 g Karbo, 1 g Protein og 0 g Fett pr 100 gr
Fruktsuppe med yoghurtis har beregnet å ha følgende allergener Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Fruktsuppe med yoghurtis er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar




Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

		Fruktsuppe
5	dl	vann
250	gr	sukker
100	gr	Lys Sirup
300	gr	jordbær (friske eller frosne)
3	stang(stenger)	rabarbra (friske eller frosne)
2	ts	vaniljesukker
1	stk	lime
		Yoghurtis
2,5	dl	vann
175	gr	sukker
150	gr	Lys Sirup
2,5	dl	yoghurt

Fruktsuppe
Kok opp vann, sukker og sirup. Skrell rabarbraene og kok dem i sukkerlaken. Sil laken, og la den avkjøle seg litt. Sett rabarbrakjøttet til side. Rens 200 g jordbær og finhakk dem. Hell laken over jordbærene og sett blandingen til Kjøling i 2 timer. Sil blandingen gjennom en finmasket sil og smak til med limesaft. Sett de silte jordbærene til side. De siste av jordbærene skjæres i ønsket størrelse. Legg jordbærene i suppen like før du serverer.

Yoghurtis
Kok opp vann, sukker og lys sirup til sukkeret er smeltet. Avkjøl laken og sil den i yoghurten. Kjør isen i ismaskin, eller sett den i fryseren og rør med jevne mellomrom. Suppen serveres iskald med yoghurtis i.

Suppen som drink

5 dl fruktsuppe
1 ss Melis med jordbærsmak
1 dl isbiter
3 ss yoghurtis
3 bl ad sitronmelisse
4 cl grappa (italiensk brennevin), kan sløyfes
1 dl søt, musserende vin

Kjør suppen og sitronmelisse i food processor sammen med melis med jordbærsmak. Sil suppen og kjør den med yoghurtisen og isterningerne til en tykk konsistens. Rør inn grappa og den musserende vin. Server drikken i avkjølte glass.

Rabarbraene kan byttes ut med 3–4 pærer eller epler som skrelles, kjernes ut og skjæres i biter. Frukten som blir til overs, kan også brukes til is, hvis du ikke velger å lage syltetøy av den.

Lag syltetøy av resten. Ha rabarbra og jordbær i en gryte, og hell over 100 g demerarasukker samt saften fra en halv til en hel sitron (etter smak). La blandingen småkoke på lav varme i 15–20 minutter. Deilig som syltetøy på brød.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Dansukker
(Intern: 27039)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Suppe
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2010-05-08
Oppdatert dato:2020-06-17
Lesere: 2876 totalt.