1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Glaserte vaktler med eplegrateng

Glaserte vaktler med eplegrateng inneholder 177 Kalorier, 12 g Karbo, 8 g Protein og 10 g Fett pr 100 gr
Glaserte vaktler med eplegrateng har beregnet å ha følgende allergener Melk, Spor-av-lupiner, Spor-av-nøtter, Spor-av-Peanøtter, Spor-av-soya, Spor-av-sulfitt, Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Glaserte vaktler med eplegrateng er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4719 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

8	stk	vaktler
50	gr	smør
1	ts	salt
1	krm	pepper
		Glasering:
4	ss	honning
1	ss	smør
2	ss	nypresset appelsinsaft
		Grateng:
Ca 7	stk	eple, syrlige
50	gr	smør
6	ss	honning
2	ss	eddik
3	ss	pinjekjerner

Ta innmaten ut av fuglene. Skyll og tørk dem. Smelt smøret i en ildfast form eller en liten langpanne. Salt og pepre fuglene inni og utenpå. Bind sammen bena med bomullstråd. Snu dem i det smeltede smøret. Legg dem med brystet opp i formen eller pannen. Stek fuglene på nederste rist i ovnen ved 225 C i ca 20 minutter.

Kok opp honningen. Rør i smøret og appelsinsaften. Pensle fuglene med blandingen. Sett fuglene under grillen i 2 minutter. La fuglene stå ca 10 minutter før servering.

Skrell eplene og skjær dem i båter til gratengen. Legg dem i en ildfast form. Smelt smøret og drypp det over eplene. Sett dem i ovnen ved 225 C i ca 10 minutter.

Kok opp honning og eddik. Hell det over eplene og la dem steke ytterligere 10-15 minutter.

Rist pinjekjernene og strø dem over gratengen.

Server fuglene med eplegrateng og hvitt brød.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 8104)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Ovnsrett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-04-22
Oppdatert dato:2003-04-22