1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. God gammeldags fiskesuppe

God gammeldags fiskesuppe inneholder 103 Kalorier, 3 g Karbo, 5 g Protein og 8 g Fett pr 100 gr
God gammeldags fiskesuppe har beregnet å ha følgende allergener Egg, Fisk, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

God gammeldags fiskesuppe er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4 poeng fra 2 lesere
Lesere: 7967 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

1	liter	fiskekraft
Ca 500	gr	fiskefilet
Ca 1,5	stk	gulrøtter
2	stk	poteter
1	bit(er)	purre
Ca 1,5	dl	dypfryste erter
2	dl	rømme
1	beger	créme fraîche
2	stk	eggeplommer
		hakket persille og/eller dill
		evt. salt og pepper.

En delikat og fyldig suppe med både fisk og grønnsaker. Rømme og eggeplommer tykner suppen og gir den rund og fin smak. Suppen kan lages på all slags fisk.

Rens gulrøtter, poteter og purre. Skjær poteter og gulrøtter i terninger, purren i strimler eller skiver. Skjær fiskefiletene i store terninger.

Kok opp kraften. Tilsett poteter og gulrøtter og la det småkoke i 5 minutter under lokk. Tilsett purren og la det koke 15 minutter til. Tilsett fiskebitene og la suppen trekke, ikke koke, i 2 – 3 minutter.

Bland rømme eller créme fraîche med eggeplommer og litt av kraften. Rør dette forsiktig inn i suppen. Tilsett kryddergrønt. La suppen tykne over middels høy varme, til det kommer en boble. Trekk kjelen av varmen og server med godt brød eller rundstykker til

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Elsa's hjemmeside
(Intern: 16320)
Kategori: Suppe
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-11-11
Oppdatert dato:2003-11-11