1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Fiskesuppe Ålesund

Fotograf: Sibelia
Fiskesuppe til middag eller kvelds.

Oppskriften inneholder 84 Kalorier, 3 g Karbo, 4 g Protein og 6 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Fisk, Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Fiskesuppe Ålesund er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4,5 poeng fra 2 lesere
Lesere: 4256 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

1	stk	finstrimlet purre
1	stk	finstrimlet gulrot
1	fedd	hvitløksfedd i skiver
50	gr	smør
3	ss	hvetemel
12	dl	vann
2	stk	fiskebuljongterninger
2	dl	fløte
3	stk	flådde finkuttede tomater
300	gr	fiskefilet i terninger
2	pakke	LobNobs
1	stk	finkuttet rødløk
3	stk	kuttet vårløk
		Frisk basilikum

Fres purre, gulrot og hvitløk i litt smør eller olje i en stor kjele. Dryss på mel og rør om. Spe med vann, ha i buljongterningene og la det koke i 30-45 minutter på svak varme. Hell i kremfløten. Ha i de finkuttede tomatene.
Kok opp på nytt.

Ha i fisketerningene og la de trekke i suppen i ca. 5 minutter. (Dette vil variere etter hvilket fiskeslag som benyttes, for eksempel rødspette trenger bare 2-3 minutter).

Når suppen er ferdig tilsettes LobNobs, rødløk og vårløk. Kutt over frisk basilikum før servering. Server med brød og smør.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Sibelia
(Intern: 28040)
Tilberedningstid: 50 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Suppe
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2011-01-10
Oppdatert dato:2018-03-06