1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Gombe fra Indre Nordfjord

Gombe fra Indre Nordfjord inneholder 68 Kalorier, 6 g Karbo, 3 g Protein og 3 g Fett pr 100 gr
Gombe fra Indre Nordfjord har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Gombe fra Indre Nordfjord er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4,5 poeng fra 4 lesere
Lesere: 17436 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

10	liter	upasteurisert melk
1,5	ss	hvetemel
150	gr	sukker
1	ts	salt
1	ts	osteløype
		sukker

Gombe ble servert til lefser, og er en tradisjonell Nordfjord-rett. Det finnes mange oppskrifter på denne retten i ulike deler av landet. Denne oppskriften kommer fra Utvik.

Melken, som må være helt fersk varmes opp til fingervarmt. Ta pannen av platen og ha i osteløypen og rør i pannen. Når melken har ostet seg skal den skjæres opp. Sett pannen på platen igjen og kok fort opp. La så osten småkoke over svak varme til den er passe brun og mysen har kokt litt inn. Ta litt av sausen, avkjøl og rør inn hvetemel og salt. Dette rører du lett inn i osten og koker det forsiktig under omrøring i ca 15 minutter. Smak til med sukker.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 14093)
Kategori: Tilbehør
Land: Norge
Fylke: Sogn og Fjordan
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2003-05-27
Oppdatert dato:2003-05-27