1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Gratinert krabbe med kryddersmak

Gratinert krabbe med kryddersmak inneholder 184 Kalorier, 2 g Karbo, 14 g Protein og 13 g Fett pr 100 gr
Gratinert krabbe med kryddersmak har beregnet å ha følgende allergener Egg, Fisk, Gluten, Melk, Sennep, Skalldyr, Spor-av-soya, Spor-av-sulfitt, Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Gratinert krabbe med kryddersmak er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3753 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

2	stk	krabber, kokte
1	stk	sjalottløk
2	ss	finklipt gressløk
2	ss	smør eller margarin
1	ss	sennep, fransk
1	ts	worcerstershiresaus
		Gratengsaus:
1,5	ss	smør eller margarin
1,5	ss	hvetemel
3	dl	lettfløte
2	stk	eggeplommer
0,5	ts	salt
1	krm	hvit pepper
Ca 1,5	dl	ost, revet til garnering

Åpne krabben. Løsne rognen og plukk ut alt kjøttet fra "hus", ben og klør. Skrell og hakk løken. La løk og gressløk surre litt i smøret. Tilsett sennep, worcestershiresaus og krabbekjøtt.

Smelt smøret til sausen og rør i melet. Spe med fløten. Rør godt. La sausen koke i ca 3 minutter. Ta den av varmen, og rør i en eggeplomme om gangen. Smak til med salt og pepper.

Hell sausen i krabberøren og bland alt godt. Fyll krabbeskallet eller små gratengformer med røren. Dryss revet ost over, og gratiner på øverste rille i stekeovnen ved 250 C i ca 5 minutter.

Server ristet brød og en blandet grønn salat til.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 7894)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Ovnsrett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-04-20
Oppdatert dato:2003-04-20