Grillet havørret m/ rygeostkrem
På Fyn er man stolte av sin gode havørret, her brukt sammen med et annet lokalt produkt; rygeost.
Ingredienser
600 g filet av hav ørret eller
laksefilet
litt olje / smør
salt og hvit pepper fra kvern
75 g rygeost eller kesam
0.5 beger creme fraiche
1 beger krepsesalat (fra kjøledisken)
1 beger ørretrogn eller lakserogn
frisk dill
Dessuten
smørtrukne asparges
potet grateng
litt olje / smør
salt og hvit pepper fra kvern
75 g rygeost eller kesam
0.5 beger creme fraiche
1 beger krepsesalat (fra kjøledisken)
1 beger ørretrogn eller lakserogn
frisk dill
Dessuten
smørtrukne asparges
potet grateng
Fremgangsmåte:
Rens fiskefilet godt. Del i 4 like biter/medaljonger. Varm litt olje/smør i en grillpanne og stek fisken gyllen på begge sider. La den trekke gjennom på ettervarmen. Krydre.
La krepsesalaten renne litt av og fordel på tallerkener. Legg fisken oppå. Ha på rykeostkremen og fordel noen små rognhauger på den. Dill på toppen (gjerne fritert). Server asparges og potetformen til
Har du prøvd oppskriften? Sett karakter
Mer info
Kilde: Gladimat.no
(Intern: 25686)
Kategori: Grillmat
Land: Danmark
Innlagt dato:2009-04-19
Oppdatert dato:2009-04-19
Prøv en lignende oppskrift
Ørret i folie på grill.Denne retten har 152,19 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,6 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,65 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,06.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Grillstekt ørret med gresk salat.Denne retten har 114,43 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,06 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,57 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,22.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Krydret ørret på grill.Denne retten har 166,01 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,26 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,55 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,88.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Grillet ørret med avokadosalsa og lune linser.Denne retten har 177,23 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,92 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,09 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,9.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Grillet ørret på japansk.Denne retten har 155,14 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,97 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,72 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,15.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Ørretfilet grillet på planke.Denne retten har 148,88 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,64 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,14 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,52.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Krydret ørret for grill.Denne retten har 176,06 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,35 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,76 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,07.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS
Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6,
4630 Kristiansand
Orgnr.: 911 668 602 mva.