1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Ørretfilet grillet på planke
4. 3 poeng fra 1 lesere

Fotograf: Mari Svenningsen
Grill fisken på planke! Smaken blir ekstra god, og du unngår at fisken fester seg til grillen. Server ørretfileten med en asiatisk vårløksalat og litt kokt ris eller en frisk salat.

Oppskriften inneholder 149 Kalorier, 3 g Karbo, 13 g Protein og 9 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Fisk, Gluten, Sesam, Soya, Spor-av-Peanøtter,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Ørretfilet grillet på planke er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar




Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

800	gr	ørretfilet
1	ss	olje til pensling
0,5	ts	salt
0,25	ts	pepper
		Vårløksalat
2	bunt(er)	vårløk
3	ss	soyasaus
1	ss	brunt sukker
1	ss	sesamolje
2	ss	sesamfrø , gjerne både sorte og hvite
2	ts	grovt chilikrydder
3	ts	hvitvinseddik
1	fedd	revet hvitløk

1. Bruk en grillplanke av for eksempel eik, bøk eller epletre. Legg planken i vann i minimum 30 minutter.
2. Pensle ørretfileten med olje, krydre med salt og pepper og legg fileten på den fuktige planken. Legg planken på grillen og grill fileten i 20-25 minutter.
3. Skjær vårløk i tynne strimler på langs. Du kan også bruke en grønnsaksskreller til denne jobben. Legg strimlene i en bolle med isvann slik at de krøller seg sammen.
4. Bland ingrediensene til dressingen i en liten skål.
5. Hell ut vannet fra bollen, og la vårløken renne godt av seg. Bland sammen dressingen og vårløken rett før servering.

Server ørret grillet på planke med smakfull vårløksalat. Kokt ris eller noen gode lefser smaker også godt til.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matprat.no
(Intern: 34023)
Tilberedningstid: 40-60 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Grillmat
Innlagt dato:2018-06-16
Oppdatert dato:2018-06-16
Lesere: 929 totalt.