1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Krydret ørret på grill

Fotograf: Aina Hole
Ørret egner seg veldig godt til rask varmebehandling på grillen, og behold gjerne en saftig kjerne i midten. I denne oppskriften er ørreten spennende krydret!

Oppskriften inneholder 166 Kalorier, 6 g Karbo, 9 g Protein og 12 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Fisk, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Krydret ørret på grill er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3635 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

800	gr	ørretfilet
2	ts	sukker, brunt
1	ts	chilipulver
1	ts	spisskummen, malt
1	ts	timian
1	ts	salt
2	ts	olivenolje
		sitrongress
		timian, frisk
		Potetsalat
600	gr	potet
50	gr	spinat
5	stk	reddik
1	stk	rødløk
2	ss	dill, frisk
1	dl	majones
2	dl	rømme
3	ss	pepperrot

Skjær ørretfilet i serveringsstykker.
Rør sammen sukker, de tørre krydderne og olje sammen, og pensle blandingen på begge sider av ørretstykkene.
Grill ørretstykkene ca. 4 minutter på hver side.

Potetsalat
Kok potet, skrell og del i mindre biter.
Bland potetbitene med hakket spinat, skivede reddiker, finhakket rødløk og grovhakket dill.
Bland rømme, majones og revet pepperrot inn i potetsalaten.
Server nygrillet ørret med potetsalat ved siden av, pynt med sitrongress og frisk timian.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 29478)
Tilberedningstid: 40 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Grillmat
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2013-04-18
Oppdatert dato:2013-04-18