1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Krydret ørret på grill

Fotograf: Aina Hole
Ørret egner seg veldig godt til rask varmebehandling på grillen, og behold gjerne en saftig kjerne i midten. I denne oppskriften er ørreten spennende krydret!

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Egg, Fisk, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Krydret ørret på grill er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4069 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

800	gr	ørretfilet
2	ts	sukker, brunt
1	ts	chilipulver
1	ts	spisskummen, malt
1	ts	timian
1	ts	salt
2	ts	olivenolje
		sitrongress
		timian, frisk
		Potetsalat
600	gr	potet
50	gr	spinat
5	stk	reddik
1	stk	rødløk
2	ss	dill, frisk
1	dl	majones
2	dl	rømme
3	ss	pepperrot

Skjær ørretfilet i serveringsstykker.
Rør sammen sukker, de tørre krydderne og olje sammen, og pensle blandingen på begge sider av ørretstykkene.
Grill ørretstykkene ca. 4 minutter på hver side.

Potetsalat
Kok potet, skrell og del i mindre biter.
Bland potetbitene med hakket spinat, skivede reddiker, finhakket rødløk og grovhakket dill.
Bland rømme, majones og revet pepperrot inn i potetsalaten.
Server nygrillet ørret med potetsalat ved siden av, pynt med sitrongress og frisk timian.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 29478)
Tilberedningstid: 40 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Grillmat
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2013-04-18
Oppdatert dato:2013-04-18