1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Grillet kamskjell med asparges

Fotograf: Eva Brænd
Dette er den beste grillmaten du kan tenke deg fra hav og land: Kamskjell med en salat av asparges og nypoteter som tilbehør. Denne oppskriften kan du også bruke som forrett.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Bløtdyr, Skalldyr, Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Grillet kamskjell med asparges er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 5701 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

8	stk	kamskjell
		olje
		salt og pepper
		Salat
4	stk	potet
8	stk	asparges
1	stk	tomat
1	ss	gressløk, frisk
0,75	dl	olivenolje, kaldpresset
2	ss	rødvinseddik
		salt og pepper

Pensle kamskjell med olje, dryss litt salt og pepper over. Stek dem på grillen ca. 30 sekunder på hver side.

Salat
Kok potet og skjær i båter.
Kok asparges knapt møre og del i to.
Flå skinnet av tomat, skrap ut kjernehuset og skjær tomatkjøttet i små terninger.
Bland potet, asparges, tomat, finhakket gressløk, olivenolje og rødvinseddik. Smak til med salt og pepper.
Server nygrillede kamskjell med den lune aspargessalaten.
Tips:
Kamskjell må ikke steke for lenge, da blir de tørre og seige.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 29243)
Tilberedningstid: 40 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Grillmat
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2013-03-18
Oppdatert dato:2013-03-18