1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Grillet kamskjell og sjøkreps med varm salat

Fotograf: Joel WÃ¥reus
Kamskjell og krepsehaler tar bare en øyeblikk på grillen før de er klare til servering. I denne oppskriften er sesongens deilige grønnsaker tilbehør, så her feires sommeren!

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Bløtdyr, Egg, Sennep, Skalldyr,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Grillet kamskjell og sjøkreps med varm salat er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 5211 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

8	stk	kamskjell
8	stk	krepsehaler
50	gr	blomkål
1	stk	gulrot
100	gr	brokkoli
2	stk	hjertesalat
1	bunt(er)	kjørvel
1	ss	rapsolje
		salt og pepper
		Dressing
1	stk	egg
1	ts	sennep
1	fedd	hvitløk
1	ss	hvitvinseddik
1,5	dl	rapsolje
1	ss	gressløk
		salt og pepper

Skjær blomkål, gulrot og brokkoli i små biter.
Kok grønnsakene ca. 1-2 minutter, de skal fortsatt ha tyggemotstand. Rens salat, riv den i biter og bland sammen med hakket kjørvel.
Pensle kamskjell og krepsehaler med olje og grill dem ca. 30 sekunder på hver side.
Dryss over litt salt og pepper.

Dressing
Kok egg i 3 minutter, og ha lettkokt egg over i en bolle. Tilsett sennep, revet hvitløk og hvitvinseddik.
Visp kraftig og tilsett litt rapsolje om gangen til dressingen har konsistens som majones.
Smak til med salt og pepper og rør inn finhakket gressløk.
La gjerne sausen stå i kjøleskap noen timer for å utvikle smaken.
Bland salat, grønnsaker og dressing, og legg krepsehaler og kamskjell over.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 29433)
Tilberedningstid: 40 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Grillmat
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2013-03-18
Oppdatert dato:2013-03-18