1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Haregryte med småløk

Haregryte med småløk inneholder 72 Kalorier, 1 g Karbo, 8 g Protein og 4 g Fett pr 100 gr
Haregryte med småløk har beregnet å ha følgende allergener Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Haregryte med småløk er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 8148 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 6 porsjoner

1,5	kg	store terninger av benfritt harekjøtt
6	ss	olivenolje
4	ss	rødvins- eller epleeddik
1	cl	rødvin
1	liter	buljong eller vann
4	cm	kanelstang
4	stk	allehånde, hel
1	kvist(er)	rosmarin, frisk eller 1/2 ts tørket
1	ts	brunt sukker
750	gr	småløk eller sjalottløk
1	dash	salt
1	dash	pepper

Varm oljen i en stor jerngryte eller kasserolle. Stek kjøttet pent brunt på alle sider. Ha eddik, vin og buljong i gryten. Tilsett 1 ts salt og krydder, pakk eventuelt krydderet inn i litt gas eller legg det i en pepperkoker. Legg på lokk og la kjøttet småkoke til det er mørt, ca 1 time.

Legg løken i kokende vann noen minutter og skrell den. Ha løken i gryten og dryss i sukkeret. Legg på lokk og la gryten trekke til løken er mør, ca 30 minutter. Ikke rør for mye i gryten etter at løken er tilsatt. Smak til med mer krydder om nødvendig.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 8265)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Gryterett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-04-23
Oppdatert dato:2003-04-23