1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Hjemmelaget appelsinmarmelade

Fotograf: Alexander Benjaminsen
En rask og enkel appelsinmarmelade smakt til med vanilje. Uunnværlig til en kontinental frokost, og perfekt på ristet brød eller nystekte scones.

Oppskriften inneholder 114 Kalorier, 28 g Karbo, 0 g Protein og 0 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har ikke allergener

Hjemmelaget appelsinmarmelade er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 2605 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

2	kg	appelsin
2	stk	sitron
1	liter	vann
1	kg	sukker
2	stk	vaniljestang

Vask appelsiner og sitroner grundig i lunkent vann. Bruk gjerne litt oppvaskmidden. Skyll grundig.
Bruk en skarp kniv og skjær appelsiner og sitroner i fire, og skjær ut eventuelle steiner sammen med de tykkeste hinnene inn mot midten av appelsinen. Ta vare på steiner og hinner. Bruk en skarp kniv og kutt i så tynne skiver som mulig.
Velg appelsiner som er tunge for størrelsen og hvis appelsinene har veldig tykt skall kan det være lurt å skrelle noen av appelsinene du skal bruke. Altså droppe å ta med skallet på alle appelsinene.
Ha appelsin- og sitron i en vid kjele sammen med vann, sukker og splittede vaniljestenger. Knyt kjerner og hinner inn i et tynt bomullsklede og la det koke med. Kok opp, senk varmen og og la det hele småkoke under lokk i ca. 2 timer.
Siden det er stor forskjell på appelsiner kan koketiden variere. Det kan lønne seg å sette av 2-3 timer til koking. Marmeladen er ferdig når du synes konsistensen er fin og smaken er skikkelig digg.
Fjern posen med steiner og hinner. Fyll den ferdige marmeladen i varme, rengjorte glass og skru på lokk med en gang. Avkjøl og oppbevar mørkt og kjølig.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matprat.no
(Intern: 36297)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Syltetøy/gele
Innlagt dato:2022-03-24
Oppdatert dato:2022-03-24