1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Høne med urtesmør

Høne med urtesmør inneholder 160 Kalorier, 0 g Karbo, 13 g Protein og 12 g Fett pr 100 gr
Høne med urtesmør har beregnet å ha følgende allergener Egg, Melk, Sennep,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Høne med urtesmør er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 2915 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

1,5	kg	høne, 1 stk
7,5	dl	kraft
2	stk	eggeplommer
1	dash	salt
100	gr	smør
		griljernmel
1	dash	smør
		Urtesmør:
125	gr	smør
2	stk	eggeplommer
3	ss	friske urter
1	ts	sennep
1	dash	salt
1	dash	pepper

Hønen vaskes og kokes mør i kraften i ca 90 minutter. Avkjøl. Fjern skinn og ben, og del kjøttet i serveringsstykker. Ha to eggeplommer og litt salt i en stålkjele. Dette vispes til krem. Smelt smøret og visp kun det gule, klare smøret i eggekremen.

Kjøttstykkene dyppes i sausen, vendes i griljernmel og stekes lysebrune i brunet smør:

Smøret til urtesmøret røres glatt. Rør inn eggeplommer og urter. Smak til med sennep, salt og pepper.

De ferdigstekte kjøttstykkene anrettes på varmt fat med fritert persille og urtesmør.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 12014)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Kokt/dampet
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-05-07
Oppdatert dato:2003-05-07