Web Analytics Made Easy -
StatCounter
Hollandsk saus oppskrift med næringsinnhold, allergener, og pris.

Hollandsk saus



Hollandsk saus inneholder 176 Kalorier, 5 g Karbo, 3 g Protein og 16 g Fett pr 100 gr
Hollandsk saus har beregnet å ha følgende allergener Egg, Fisk, Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Hollandsk saus er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar


Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
4sshvetemel
4dlfiske- eller grønnsakkraft
Ca 65grsmør eller margarin
2stkeggeplommer
1dlkremfløte
1sssitronsaft, friskpresset
1dashsalt
hvit pepper
estragon




Næringsdeklarasjon for Hollandsk saus!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier176.30286.05Kcal
Protein3.295.34gram
Karbohydrat4.517.32gram
Kostfiber0.190.31gram
Fett16.0826.09gram
Mettet fett9.6015.58gram
Salt0.520.85gram
Pris på oppskriftenKr 2.09Kr 3.39Kroner
Hele oppskriften veier649 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Bruk helst et kokekar av rustfritt stål, ikke aluminium. Når man visper med med stålvisp i en aluminiumskjele blir sausen gråaktig.

Visp melet ut i litt lunken væske i kokekaret. Tilsett resten av væsken, halvparten av fettet og eventuelt smuldret buljongterning. Kok opp under omrøring og kok sausen på svak varme i 3-5 minutter.

Trekk kokekaret fra varmen. Visp sammen eggeplommer og fløte, rør det i sausen og la den trekke på svak varme under visping til sausen er tykk og luftig. Sausen på ikke koke, da stivner eggeplommene og sausen skiller seg.

Rør deretter i resten av fettet litt om gangen, sausen blir da blank og fyldig. Smak til med sitronsaft og eventuelt litt salt og nymalt pepper. Sausen kan også smakes ekstra til med litt smuldret estragon.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 7341)
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Saus
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-04-17
Oppdatert dato:2003-04-17
Lesere: 2113 totalt.

Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Brun saus med meljevning.Brun saus med meljevning.
Denne retten har 14,45 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,63 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,13 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 0,32.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Portvinsaus med valnøtter.Portvinsaus med valnøtter.
Denne retten har 115,4 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,27 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,52 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,37.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Appelsinsaus 5.Appelsinsaus 5.
Denne retten har 19,63 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,75 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,21 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,08.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Peppersaus 2.Peppersaus 2.
Denne retten har 138,51 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,19 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,71 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,61.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Portvinsaus/madeirasaus.Portvinsaus/madeirasaus.
Denne retten har 108,43 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,86 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,85 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,91.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sweet and sour saus.Sweet and sour saus.
Denne retten har 69,68 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 16,71 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,02 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,56.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sjysaus 2.Sjysaus 2.
Denne retten har 10,94 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,14 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,1 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 0,55.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.