1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Honningglasert orrfuglbryst
4. 3 poeng fra 1 lesere

Honningglasert orrfuglbryst inneholder 106 Kalorier, 9 g Karbo, 11 g Protein og 3 g Fett pr 100 gr
Honningglasert orrfuglbryst har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Melk, Sennep, Spor-av-lupiner, Spor-av-sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Honningglasert orrfuglbryst er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar




Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

600	gr	brystkjøtt fra orrfugl som er stekt i ovn
4	ss	honning
2	ss	skarp sennep
1	ss	sitronsaft Saus:
2	stk	sjalottløk
0,5	dl	hvitvin
0,5	liter	ferdig viltsaus
2	ss	sennep
1	ss	sukker
0,25	stk	sitron, saften

Bland honning, sennep og sitronsaft og smør over fuglebrystene. Sett ovnen på det varmeste du kan. Bruk grillelementet hvis du har. Glasér i kort tid. Brystene skal bli gyllenbrune, men ikke brente.

Sausen kompletterer honningsmaken. Skrell og grovhakk sjalottløken, fres den lett i en gryte og tilsett hvitvin. Kok denne sausen helt inn før du tilsetter den ferdige viltsausen.

Smak til med sennep og sitron. Sausen bør siles før bruk. Til denne retten anbefales fløtegratinerte poteter og dampet broccoli.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 8117)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Stekepanne
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-04-22
Oppdatert dato:2003-04-22
Lesere: 4605 totalt.